seizoen 2024/2025
Katjang Idjoe / mungbonen / Soja/soya vert / China / Oogstjaar 2024 / 0,5 kilo
Ze komen van origine uit India en worden daar gekookt gegeten en gebruikt voor soep, curry's en puree.
Deze boontjes worden onder de Indonesische naam katjang idjoe - in Chinees/ Indische toko`s verkocht. De kleine olijfgroene boontjes zijn geschikt voor allerei gerechten. Laat men de boontjes ontkiemen dan krijgt men taugé. Blijven heel bij het koken.
Hele boontjes worden in India moong genoemd . Split-mungbonen (gespleten boontjes zonder velletje - net als spliterwten) heten moong dal.
Weektijd: 3-4 uur
Gaartijd: 30-40 minuten
Klanten kochten ook
seizoen 2024/2025
Turtlebeans / Zwarte bonen / Argentinië / Oogstjaar 2024 / 0,5 kiloBlack Turtle beans zijn familie van de Kidney Beans. Black Turtle Beans zijn ook bekend als Black Beans. De Schildpad Bonen zijn klein, niervormig met een lichte rechthoekige vorm. Deze bonen zijn zwart, glanzend en hebben een…
€ 3,65seizoen 2024/2025
Adzuki bonen / Aduki / *Frankrijk / Oogstjaar 2024 / 0,5 kiloAdzuki bonen zijn ook bekend als Feijao, Aduki of Azuki. Ze zijn van Japanse oorsprong en worden meestal gebruikt om te koken en maken daar ze voornamelijk zoete desserts mee. Er bestaan ook witte, zwarte, grijze en gevlekte aduki…
€ 7,95seizoen 2024/2025
Black Eye Beans (peas) / U.S.A. / Cow beans / Dolico / Oogstjaar 2024 / 0,5 kiloBlack Eyed Peas (Vigna unguiculata) zijn gerelateerd aan de Mungboon. Deze bonen zijn middelgrote crèmekleurige bonen met een 'Black Eye' in het midden van de boon. Black Eyed Peas zijn ongeveer 1 cm lang en hebben een zoete,…
€ 3,85
+31(0)598-616728
06-55188945
