seizoen 2024/2025
Rode linzen / Masoor dal / Hele rode linzen zonder schil / Turkije / Oogstjaar 2024 / 0,5 kilo
Rode hele linzen
Ander namen zijn: red lentils, sabut masoor, masoor dal.
Dit zijn rode hele linzen van hun bruine schilletje ontdaan. Dit verkort de kooktijd. Ze worden voornamelijk verwerkt in gerechten als dal (een Indiase linzenschotel) of als soep. De kooktijd is korter dan die van de andere soorten, ca 15-20 minuten.
Gebruik: Was de linzen en kijk ze na op steentjes, zet de linzen op met zoveel water dat ze ruim onder staan. De linzen nemen water op en moeten niet droogkoken. In ca. 15 minuten zachtjes koken zijn de linzen gaar.
Weektijd: geen
Gaartijd: 20-30 minuten
Klanten kochten ook
seizoen 2024/2025
Kikkererwten / Kekererwt | Turkije / Oogstjaar 2024 / 0,5 kiloAndere namen zijn: kekererwten, garbanzo, Chickpeas, Ceci-cici, cheechee, Pois Chiche, Gran, Kabuli, Channa, of Safaid Beans
Kikkererwten zijn kleine, harde, knobbelige, ronde beige bonen. De nootachtige smaak en stevige…€ 3,45seizoen 2024/2025
Groene linzen / Lentilles vert / soortgelijk aan Puy linzen / *Frankrijk / kwaliteit extra / Oogstjaar 2024 / 0,5 kiloIets minder bekend zijn de kleine donkergroene linzen. Ze worden ook wel `lentilles de Puy` genoemd, omdat ze oorspronkelijk (en nog steeds) in de Franse Auvergne in de omgeving van Le Puy worden verbouwd. Deze Puy linzen komen…
€ 5,75seizoen 2024/2025
Beluga / zwarte linzen / *Canada / Oogstjaar 2024 / 0,5 kiloBeluga linzen
Dit is een van de kleinste van de linzen familie. Glanzend zwart van kleur en gemakkelijk te koken. Maakt een mooie garnering in salades, ook lekker als soep. Na het koken zien ze eruit als kaviaar. De smaak is…€ 5,95
+31(0)598-616728
06-55188945
