seizoen 2024/2025
Corona Exra groot / Fagiolo Corona / Italië / Oogstjaar 2024 / 0,5 kilo
Pronkboon Corona - Phaseolus coccinea 'Corona'
Fagioli Corona zijn groot, stevig, crèmekleurige bonen die heel blijven na het koken. Vaak gebruikt als een vervanging voor vlees. Het is een zeer smaakvolle boon. Erg lekker met pittigeToscaanse olijfolie gekruid met grof zeezout en gemalen zwarte peper of in een eigengemaakte tomatensaus.
Gebruik
Maak een salade van corona bonen, met gekruimelde rode tonijn, kappertje’s,, ansjovis filet en brunoise van bleekselderij, rode uien en peenwortels. Breng het op smaak met zout, peper, fijngesneden basilicum en peterselie en extravergine olijfolie! De bonen smaken voortreffelijk bij varkensvlees. Ook koud zijn ze lekker in een salade met peterselie en ui.
Plantkundige info
Pronkboon ‘Corona’ is een sterk en laat soort met grote witte zaden en knalrode bloemen. De 15 cm lange peulen zijn ook lekker om als snijboon te eten. De smaak van de gedopte grote bonen is heerlijk!
Weektijd: Minimaal 8 uur
Gaartijd: Ca.60 minuten
Klanten kochten ook
seizoen 2024/2025
Boerentenen / Pronkbonen / Patersloffen / Molbonen / België / Oogstjaar 2024 / 400GramBoerentenen uit België
Boerentenen of reuzebonen vormen zeer grote dikke zaden. De bonen komen uit de peulen van de grootzadige pronksnijboon en worden tot wel 4 cm groot! In België worden ze ook molbonen of priester-bonen…€ 10,95seizoen 2024/2025
Cannellini bonen / Canellini | Italië / Oogstjaar 2024 / 0,5 kiloCannellini Cannellinibonen komen uit Italië en zijn romig wit van kleur en zijn nier-vormig. Wanneer ze gekookt zijn, hebben ze een zachte textuur en een licht nootachtige smaak.. U kunt voor het gemak kiezen voor cannellinibonen…
€ 6,95seizoen 2024/2025
Käferbohn IGP / Steirische Käferbohnen / Keverboon / Fuerbohne / Steirmarkse Fuerbohnen / Stiense pronkboon / Pronkboon paars gevlekt / Oostenrijk / Oogstjaar 2024 / 0,5 kiloIn de zestiende eeuw kwam de Phaseolus coccineus ook wel pronkboon of keverboon vanuit Midden- en Zuid-Amerika in Europa terecht. In Oostenrijk vooral bekend in de streek Steiermark. In het Nood-Hollandse Alkmaar staat deze boon…
€ 9,95
+31(0)598-616728
06-55188945
