seizoen 2024/2025
Tuinbonen / gepelde tuinbonen / gedroogd / split Fava beans / Turkije / Oogst van 2024 / 500gram
Gedroogde, gepelde en gespleten tuinbonen. Deze worden vaak gebruikt omdat ze sneller garen dan de hele tuinbonen. Split Tuinbonen zijn lekker, veelzijdig en eenvoudig om te koken - weken is zelfs niet nodig. Gebruik ze om dal, falafel en hummus te maken - of voeg een handvol of meer aan soepen, stoofschotels en curries. De bonen worden zachter en zachter hoe langer ze worden gekookt. Kook de gespleten tuinbonen met ruim water of bouillon, en kook gedurende 10 minuten daarna zachtjes ca 30-40 minuten koken. Inweken versnelt de garing, maar is niet essentieel.
Deze tuinbonen worden ook vaak geroosterd als snack met wat zeezout en versgemalen peper. Dan moeten de tuinbonen wel een nachtje (8-12uur) in de week, daarna droogdeppen en in de oven roosteren totdat ze lekker brossig zijn.
Andere namen zijn: Fava beans, Broadbeans, Paardebonen, Ful Medames
Klanten kochten ook
seizoen 2024/2025
Tuinbonen / Hele tuinbonen / gedroogd / Fava beans / Peru / Oogst van 2024 / 500gramGedroogde tuinbonen
Andere namen zijn: Fava beans, Broadbeans, Paardebonen, Ful Medames
Ful medames of Ful is niet de werkelijke betekenis van tuinbonen maar is genoemd naar een bekend traditioneel Egyptische ontbijtgerecht van…€ 4,50seizoen 2024/2025
Kikkererwten / Kekererwt | Turkije / Oogstjaar 2024 / 0,5 kiloAndere namen zijn: kekererwten, garbanzo, Chickpeas, Ceci-cici, cheechee, Pois Chiche, Gran, Kabuli, Channa, of Safaid Beans
Kikkererwten zijn kleine, harde, knobbelige, ronde beige bonen. De nootachtige smaak en stevige…€ 3,45seizoen 2023/2024
Kapucijners / Capucijners / *Groningen / Oogstjaar 2023 / 0,5 kiloAndere namen zijn: raasdonders, rozijnerwten, blauwschokkers, vale erwten.
Kapucijners zijn hoekige en gedeukte erwten en worden in juli en augustus geoogst. De hoekige licht- tot donkerbruine erwten worden in ons land gedroogd…€ 3,95
+31(0)598-616728
06-55188945
