seizoen 2024/2025
Friese woudboon / Friesland / woudbonen / Oogstjaar 2024 / 0,5 kilo
Friese woudboon
De boon is geelbruin van kleur met een paarse corona. De smaak is als van de bruineboon maar de boon is smaakvoller, zachter van structuur en heeft een minder hard velletje. De woudboon kookt een beetje stuk en is daarom heel goed voor een lekkere smeuige bonensoep.
Weektijd Woudboon: minimaal 8 uur
Kooktijd Woudboon: 30-60 minuten
Kooktip: als de bonen bijna gaar lijken te worden, controleer door af en toe een boontje te proeven op gaarheid. De kooktijd is sterk afhankelijk van de ouderdom (nieuwe oogst = snel gaar, oude oogst duurt wat langer) en kan varieren van 20 minuten tot ruim 60 minuten.
Klanten kochten ook
seizoen 2024/2025
Grauwe Erwten / soort: Eroïca / Kapucijner soort / Noord-Holland/ Oogstjaar 2024 / 0,5 kiloGrauwe Erwten - Soort: Eroïca
De Grauwe Erwt is een echt streekproduct uit de Noordelijke provincies. Ze worden vaak met de gewone kapucijners verwisseld. Ze zijn herkenbaar door de donkere ‘navel’. Grauwe erwten worden door…€ 5,95seizoen 2024/2025
Citroenbonen / Citroenboontjes / Juffertjesbonen / Noord-Holland / Oogst 2024 / 500gramAndere namen voor deze stamboon zijn: juffertjesbonen, lemon beans
Deze geelkleurige boon heeft niets te maken met de citrusvrucht. Evenals de kievietsboon zijn de teeltgebieden de lichtere geestgronden.
Smaak : een lekker…€ 6,95seizoen 2024/2025
Kievitsbonen / Noord-Holland / Oogstjaar 2024 / 0,5 kiloAndere namen zijn: gespikkelde Eibonen, Kaapse bonen
Kievitsbonen heb je in soorten en maten, van Italiaanse borlotti’s en Zuid-Amerikaanse Pinto’s tot de traditionele Hollandse types. Deze Noord-Hollandse variant vertoont…€ 4,95
+31(0)598-616728
06-55188945
