seizoen 2024/2025
Friese woudbonen gemengd / *Friesland / gemengde woudbonen / Oogstjaar 2024 / 0,5 kilo
Friese woudbonen gemengd: gele, donkerbruine en witte woudbonen
De bonen zijn verschillend van kleur maar hebben allen een paarse corona. De smaak is als van de bruineboon maar de boon is smaakvoller, zachter van structuur en heeft een minder hard velletje. De woudboon kookt een beetje stuk en is daarom heel goed voor een lekkere smeuige bonensoep.
Weektijd Woudboon: minimaal 8 uur
Kooktijd Woudboon: 30-60 minuten
Kooktip: als de bonen bijna gaar lijken te worden, controleer door af en toe een boontje te proeven op gaarheid. De kooktijd is sterk afhankelijk van de ouderdom (nieuwe oogst = snel gaar, oude oogst duurt wat langer) en kan varieren van 20 minuten tot ruim 60 minuten.
Klanten kochten ook
seizoen 2024/2025
Kidneybeans red / Canada / Rode nierbonen / Oogstjaar 2024 / 0,5 kiloDark Red Kidney beans
De originele Red Kidney beans (rode nierbonen) worden geïmporteerd uit de U.S.A. Er bestaan twee soorten, t.w. `Light` en `Dark`. De voorkeur heeft de `Dark" door de paarsrode kleur, vooral voor contrast in…€ 3,85seizoen 2024/2025
Bruine bonen / Zeeland (NL)/ Oogst 2024 / 0,5 kiloBruine bonen zijn geschikt om er soep en andere heerlijke gerechten van te bereiden. Oud-Hollandse gerechten met bruinebonen zijn bruinebonensoep, bruinebonen met spek en stroop en bruinebonen met spek, gebakken uien en…
€ 3,95seizoen 2024/2025
Borlotti bonen, standaard / Italië /Oogstjaar 2024 / 0,5 kiloAndere namen zijn: Cranberry beans (Amerikaanse borlottibonen), Roman beans, Rose Coco beans (Frankrijk).
De rood gevlekte boontjes worden toegepast in stoofpotjes en in soepen. Deze boon heeft een uitstekende nootachtige smaak.…€ 5,55
+31(0)598-616728
06-55188945
